Biết rằng sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá không thể thiếu cho con, các bà mẹ nào cũng muốn mình có thật nhiều sữa cho con bú. Ăn uống nhiều là chưa đủ, các mẹ nên biết một số món ăn ngon đơn giản nhưng có tác dụng thúc tiết sữa để vừa có dòng sữa dồi dào lại được thường xuyên đổi món. Các ông bố trẻ cũng nên biết để có thể vào bếp tự tay chăm sóc vợ mình nhé.
>> Mẹ cho con bú nên ăn gì? Mẹ cho con bú không nên ăn gì?
1/ Canh cá diếc tươi
Cách làm : Làm sạch vẩy cá, bỏ đi nội tạng một con cá diếc khoảng 500g, đun sôi cùng với 6g thông thảo là có một nồi canh cá bổ dưỡng. Nên thường xuyên dùng món này, có thể cách ngày lại dùng 1 lần. Cá diếc có tính bình, mùi vị dễ ăn, lại chứa nhiều protein rất tốt cho sức khỏe nên rất bổ dưỡng. Cũng có thể nấu canh cá diếc chung với nấm hương, nấu ngót với cà chua.
2/ Canh sủi cảo tôm nõn
Cách làm : cho tôm nõn, thịt lợn xay, cà rốt, ít hành gừng băm nhuyễn với nhau rồi cho gia vị vừa ăn, trộn đều lên và chia nhân thành 8-10 phần bằng nhau, sau đó dùng vỏ sủi cảo gói lại. Nấu nước dùng sôi rồi cho sủi cảo vào tới chín, thêm rau thơm, gia vị vừa ăn là dùng được.
3/ Canh gan lợn hoàng kỳ
Cách làm : chuẩn bị gan lợn 500g rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nấu nước dùng từ giò heo, đợi nước dùng sôi rồi xào sơ gan và cho vào nấu cùng với 60g hoàng kỳ, sau khi sôi thêm vào 1 ít gia vị như rượu vàng, muối cho vừa ăn rồi đun tiếp khoảng 30 phút nữa là dùng được. Gan là một thực phẩm có tính ấm, bổ huyết, khi kết hợp với rau cải sẽ là một lựa chọn đầy dinh dưỡng cho các sản phụ. Nên lưu ý chọn những miếng gan tươi, không chọn gan có màu tái để bảo đảm là gan mới, tươi ngon.
4/ Cháo lạc sữa
Cách làm : cần có 50g lạc nhân chín, sữa tươi ít béo 250 ml, gạo 150g, một ít đường trắng. Trước tiên cho vo gạo, cho vào nồi nấu cháo, khi cháo chin cho thêm lạc nhân chín và sữa tươi ít béo vào, trộn đều cho tới khi sôi lại thì thêm ít đường cát trắng vào khuấy tan là dùng được. Một ngày chia làm hai lần vào buổi sáng và trưa hoặc buổi sáng và tối.
Cháo lạc sữa : món ăn dễ làm
5/ Rau kim châm trộn với thịt lợn thăn
Cách làm : cần chuẩn bị 500g thịt lợn thăn, rau kim châm 50g. Thịt lợn thăn rửa sạch rồi thái thành từng miếng dạng đũa. Cho ít dầu vào nồi, đợi dầu sôi rồi cho vào gừng, hành , tỏi và thịt lợn thăn vào xào lên. Khi thịt lợn thăn thấy rõ sự chuyển màu là đã chín thì thêm rau kim châm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và hơi sệt sệt là ăn được.
Ngọc Linh – YDuocLH
