Trong quá trình phát triển của trẻ có sự tác động của nhiều yếu tố khác nhau, một trong những yếu tố đó chính là dinh dưỡng. Không hẳn là khi nào bổ sung nhiều hoặc tất cả các thức ăn, thực phẩm đều có thể giúp con bạn phát triển nhanh và cơ thể khỏe mạnh. Một vài lưu ý trong dinh dưỡng cho các bé mà các bậc cha mẹ cần quan tâm đến như sau:
Tránh chỉ dùng sữa đậu để nuôi trẻ : Sữa đậu chủ yếu được làm bằng các loại đậu. Hiện nay, trên thị trường có bán nhiều loại sữa đậu, giá cả thỏa đáng, sử dụng thuận tiện. Trong sữa đậu có nhiều protein, yếu tố vi lượng, vitamin nhưng không nên thay thế sữa đậu cho sữa bò vì protein trong sữa đậu chỉ là protein thực vật, trong sữa đậu nành lại chứa chất nhôm, trẻ uống lâu ngày sẽ tăng chất nhôm trong cơ thể, ảnh hưởng đến sự phát triển của não. Vì vậy, sau thời kỳ cho bú mẹ hoàn toàn, trong chế độ ăn bổ sung cho trẻ dùng sữa bò là tốt nhất và chỉ nên dùng sữa đậu kèm theo.
Hình ảnh minh họa.
Không nên sử dụng nhiều mật ong : Mật ong là loại thức ăn bổ, giàu dinh dưỡng nhưng trong quá trình gây mật, vận chuyển và bảo quản dễ bị nhiễm các loại trực khuẩn botulina. Nếu trực khuẩn này vào được hệ tiêu hóa của trẻ (hệ thống miễn dịch của trẻ chưa hoàn chỉnh) thì phát triển và sinh độc tố rất mạnh, có thể gây nguy hiểm cho tính mạng của trẻ dưới 1 tuổi.
Không nên ăn nhiều đồ hộp : Đồ hộp thường ngon, hấp dẫn, tiện lợi. Nhưng để đạt được những mục đích giữ hương vị, màu sắc nhân tạo, tinh dầu thơm, thuốc có vị ngọt, chống thối. Những thành phần này không ảnh hưởng nhiều đến người lớn những với trẻ em thì phải thận trọng. Nếu trẻ ăn nhiều đồ hộp sẽ làm cho cơ thể non yếu phải gánh chịu việc giải độc quá lớn dẫn đến ngộ độc mạn tính. Trong đồ hộp, vitamin cũng đã bị mất đi nhiều trong quá trình chế biến, bảo quản. Vì vậy, trẻ nhỏ không nên ăn nhiều đồ hộp.
Hình ảnh minh họa.
Không nên ăn nhiều kẹo cao su: Đa số trẻ nhỏ đều thích ăn kẹo cao su, vì vừa ăn được lại cũng chơi được. Nhưng trẻ nhỏ ăn quá nhiều kẹo cao su lại có hại cho cơ thể hơn hẳn các loại kẹo khác. Thành phần chủ yếu của kẹo cao su là nhựa cao su và chất hóa dẻo. Nhựa cao su thiên nhiên nói chung không độc nhưng chất nhựa tẩy trắng dùng làm kẹo cao su, pha thêm chất tăng tốc lưu hóa, thuốc chống lão hóa đều chó độc tính nhất định đối với trẻ. Nếu trẻ nhỏ ăn quá nhiều kẹo cao su, những độc tố trên sẽ đem lại cho trẻ những nguy hiểm tiềm ẩn. chất hóa dẻo có tác dụng tạo thành bong bóng trong kẹo cao su. Tuy chất này có độc tính thấp nhưng chất chuyển hóa của nó là hydrocid fenil lại có hại cho cơ thể. Để hiệu quả sử dụng cho kẹo cao su, nhà sản xuất phải tăng thêm thuốc tạo hình. Một gói kẹo cao su có đến 350mg thuốc tạo hình. Nếu ăn nhiều sẽ có hại cho sức khỏe của trẻ.
Ngoài ra, còn có trẻ khi ăn kẹo cao su, nhai một lúc rồi lại nhè ra dùng tay dàn mỏng để thổi, một mirnsg kẹo được làm đi làm lại nhiều lần, chất bẩn trên tay sẽ dính vào kẹo, ăn như vậy rất mất vệ sinh, sẽ gây nên các bệnh ký sinh trùng và bệnh lây nhiễm đường ruột cho trẻ.
Không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều gan, thận động vật : Hiện nay, nhiều gia đình coi gan, thận là những món ăn nhiều dinh dưỡng, hợp khẩu vị của trẻ nhỏ. Nhưng các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng hàm lượng chất độc hoặc các hóa chất khác chứa trong gan, thận động vật cao hơn hẳn trong thịt rất nhiều. Gan có màng tế bào tính thẩm thấy rất cao, tế bào bên trong lại không hoàn chỉnh, cho nên phần lớn các độc tố nằm trong máu đều có thể lọt vào gan. Ngoài ra, trong tế bào của gan và thận còn có loại protein đặc biệt có ái lực cao với độc tố, lại có thể giữ độc tố kết hợp với protein trong máu. Cho nên ít cho trẻ nhỏ ăn gan, thận động vật là điều có lý.
Tránh tẩm bổ bừa bãi : Đi đôi với mức sống được nâng cao, nhiều gia đình không tiếc tiền tẩm bổ cho con cái mà không biết rằng: tẩm bổ phải căn cứ vào tuổi tác và thể chất con người chứ không nên tẩm bổ bừa bãi, nếu không chỉ có hại mà không có lợi. Không nhất thiết phải tẩm bổ vì chỉ cần đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng trong ăn uống bình thường là có thể giúp trẻ có thể phát triển bình thường.
Tránh ăn nhiều chocolate, măng, bánh gato, ruốc cá, thức ăn có nhiều mì chính …
Vi Hằng – YduocLH
