Hỏi: Bé nhà tôi đã được 4 tháng tuổi. Vì sắp phải đi làm nên tôi đã cho cháu làm quen với việc ăn dặm. Trong khi pha sữa cho cháu uống, tôi thường hay thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa, như thế có đúng không vậy. Thêm nữa, tôi cũng hay đun sôi sữa hoặc pha với nước sôi rồi mới cho cháu uống liệu có bị mất chất không? Xin cảm ơn Bác Sĩ!.
Trả lời:
Xin chào bạn!.
Hiện nay, vẫn còn rất nhiều các gia đình mắc phải sai lầm giống như bạn, vì cho rằng thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa sẽ tăng thêm chất bổ, giúp trẻ lên cân và cứng cáp. Nhưng thực ra cách làm như vậy không khoa học: trong sữa bò có nhiều vitamin A, mà trong nước cơm và cháo chủ yếu là chất bột với chất lipoxidase sẽ phá hủy vitamin A.
Pha thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa vô tình bạn làm mất đi lượng vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trẻ em đặc biệt là trẻ sơ sinh, nếu không đủ lượng vitamin A, sẽ chậm lớn, cơ thể yếu sinh nhiều bệnh tật.
Thêm nữa, việc bạn thường xuyên đun sôi sữa bò cũng phản khoa học không kém gì việc thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa. Thông thường, nhiệt độ để khử khuẩn sữa bò không cao, khoảng 3 phút nếu là 700C, là 6 phút nếu là 600C. Nếu nhiệt độ đến 1000C, chất lactose trong sữa sẽ có hiện tượng bị cháy, mà đường cháy là chất gây ung thư. Thứ nữa, chất canxi trong sữa sau khi đun sôi sẽ có hiện tượng kết tủa và làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa.
Vì thế cho nên, bạn cần từ bỏ ngay thói quen pha sữa cùng nước cơm để cho bé uống hay đun sôi sữa như cách bạn đang làm hiện tại để tốt cho sức khỏe của bé hơn nhé!.
Chúc bé nhà bạn luôn khỏe mạnh!.
Minh thay rat nhieu bac si tư van pha sua voi nuoc cơm.tra loi như nay la sao? Pha sua voi nhưng thu khac thi không tot nhưng voi nuoc cơm tăng cuong B1 va giup tre không tao bôn ma.